Comer queso podría combatir el cáncer, según un nuevo estudio….
¿Podrías vivir sin queso? Si no eres intolerante a la lactosa, lo más probable es que tu respuesta sea un rotundo "no", y con ello, llegan las buenas noticias. Este delicioso alimento que alegra nuestra vida y del cual disfrutamos en sus diversísimas formas -pizza de cuatro quesos, por favor. ¿o qué tal un fetuccini alfredo?- es bueno para la salud.
Según un estudio publicado por la Universidad de Wisconsin, la nisina -un antibiótico que ayuda a conservar los alimentos- contenida en el queso, es potencialmente benéfica para luchar contra el cáncer. En un experimento llevado a cabo con ratones, esta sustancia fue puesta a prueba y los resultados arrojaron una disminución en el crecimiento de tumores en dichos animales.
Una dieta balanceada con queso incluido podría estar salvándote la vida sin que te des cuenta, ya que además, esta sustancia también evita bacterias.
Al parecer tenemos un pretexto para aderezar todas nuestras comidas con este delicioso manjar.
¡Yum!
Con información de Esquire Latinoamérica